Farina alimenta le buone pratiche quotidiane ed aderisce al progetto per diminuire gli avanzi di cibo e lo spreco alimentare nella settimana europea per la riduzione dei rifiuti.
Al fine di ridurre gli sprechi alimentari nei punti di ristorazione, l’Amministrazione Comunale, con la collaborazione dello spin-off universitario Last Minute Market, intende diffondere l’abitudine di portare a casa il cibo avanzato grazie all’utilizzo di “c-box”.
In occasione della giornata contro lo spreco alimentare (5 febbraio 2016) il Comune di Pesaro, Assessorato alla Sostenibilità, dà il via operativo alla campagna “Pesaro città contro lo spreco” lanciata in occasione della scorsa settimana europea per la riduzione dei rifiuti (fine novembre).
Farina, aderendo alla campagna, si impegna a:
– affiggere la vetrofania di riconoscimento data gratuitamente dal Comune di Pesaro;
– utilizzare gli adesivi di riconoscimento, sempre dati gratuitamente dall’Amministrazione Comunale, nelle c-box;
– avere sempre a disposizione una dotazione di c-box biodegradabili o riutilizzabili;
– formare il personale affinché venga proposto al cliente l’utilizzo della c-box ogni volta ci sia un avanzo di cibo.
